Ghee is een traditioneel product in de ayurvedische keuken. Ghee of geklärte boter kan als gezond alternatief voor normale boter worden gebruikt, omdat het minder laktose, verontreinigingen en een hogere dichtheid bevat. In de ayurvedische traditie is vastgesteld dat Ghee medische eigenschappen heeft en als hulpmiddel bij verschillende behandelingen kan worden gebruikt. Het beruhigt Pitta en Vata en is in hoge mate geschikt voor Kapha.
Sri Sri Tattva Ghee wird nach der traditionellen Methode der südasiatischen Küche hergestellt, jedoch unter Einhaltung strenger Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen in Europa hergestellt. Es hat eine nussige Note und eine sehr feine und weiche Textur.
Die goldene Flüssigkeit hat einen niedrigen Zuckergehalt und Laktosegehalt, da die Milchfestoffe und Verunreinigungen entfernt werden. Het kan licht van mensen verdaut worden, die empfindlich auf Milchprodukte reagieren of een Keto-, Paläo-, glutenfreie of ayurvedische Ernährung einhalten.
Wie gebruikt Ghee?
Wie macht man Ghee?
Dit gebeurt door de boter te verpakken bij een hogere temperatuur, waardoor de boter wordt omgezet in Fette (van nature flüssig), Milchfestoffe en Verunreinigungen. Das gewonnene flüssige Fett ist reines Fett, ook als geklärte Kuhbutter bekannt. De andere producten, die die Milchfestoffe en die Verunreinigungen zijn, worden niet gebruikt.
Lagerung : Kühl, trocken, dunkel lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 60 Tagen aufbrauchen.
Zutaten : 100 % Bio-Kuhbutter.
Größe: 270 g