Das Frühstück ist der Grundstein für einen gelungenen Start in den Tag

Sie haben wahrscheinlich schon eine ganze Weile im Internet gesucht und versucht, so viel wie möglich über die Zubereitung eines schnellen und gesunden Frühstücks zu lernen. Oder vielleicht haben Sie sogar versucht, Ihr eigenes Rezept zuzubereiten, aber es ist nicht so gut geworden, wie Sie es sich erhofft hatten. Wenn Sie wie viele andere Menschen einen gesunden Lebensstil anstreben, haben Sie wahrscheinlich irgendwann aufgegeben, weil Ihnen die Geduld oder die Zeit fehlten oder Sie aufgrund eines hektischen Lebensstils die Inspiration verloren haben, weiterzumachen.
Verzweifeln Sie nicht. Auch Sie können morgens gesund essen. Sie müssen nur Ihre Zeitmanagementstrategie ein wenig anpassen. Im Allgemeinen bedeutet das, dass Sie sich der folgenden fünf häufigen Fehler bewusst sein müssen, was ein gesundes Frühstück ausmacht und wie Sie eine der wichtigsten ayurvedischen Routinen in Ihren Alltag integrieren können. Lesen Sie weiter…

Frühstücks-Fehler Nr. 1: Ich kann morgens so viel essen, wie ich will

Nur eine Vermutung, aber ich bin sicher, dass die meisten Leute glauben, dass das stimmt: Ein großes, reichhaltiges Frühstück am Morgen gibt Ihnen Energie für den Tag. Schlimmer noch, einige Blogs und Produkte, die Sie im Internet finden, raten den Leuten tatsächlich, sich morgens vollzustopfen!

Wenn Sie jemanden sehen, der es empfiehlt, laufen Sie weg. Denn zu viel Essen am Morgen gibt Ihnen keine Energie. Das typisch mitteleuropäische Frühstück mit Brot, Marmelade, Käse, Wurst, Joghurt und Müsli liefert zwar viel Energie, aber nicht genügend Nährstoffe, um richtig satt zu werden. Aus ayurvedischer Sicht haben diese Lebensmittel kühlende Eigenschaften und können das Verdauungssystem schwächen, was zu Lethargie, Gewichtszunahme und einem ständigen Hungergefühl führen kann.
Nach ayurvedischem Wissen ist das Verdauungsfeuer (Agni) morgens sehr gering. Daher empfiehlt es sich, ein möglichst leichtes und bekömmliches Frühstück zu sich zu nehmen. Das Frühstück soll den Körper (und Geist) nähren und ihm alles geben, was er braucht, um genügend Energie für den bevorstehenden Tag zu haben.
Wenn wir mit viel Energie in den Tag starten, lassen sich die Aufgaben leichter bewältigen.

Frühstücksfehler Nr. 2: Smoothies sind das beste Frühstück

Ein weiterer, überaus häufiger Fehler. Wir halten Smoothies für gesund, weil sie Früchte und allerlei gesunde Zutaten enthalten. Wer jedoch ein gutes, gesundes Frühstück zu sich nehmen möchte, sollte darauf achten, kalte Speisen zum Frühstück (wie Smoothies) zu vermeiden. Ayurveda sagt, dass ein kaltes Frühstück (zum Beispiel kaltes Milchmüsli oder ein gebutterter Toast mit Marmelade) schwerer verdaulich ist. Besonders zuckerreiche Lebensmittel sorgen für einen kurzfristigen Energieschub und sobald der Blutzuckerspiegel wieder sinkt, fühlen wir uns müde.

Konzentrieren Sie sich stattdessen beispielsweise auf die Zubereitung von Haferbrei, der laut Ayurveda das beste Frühstücksessen ist: nicht zu schwer, aber gehaltvoll genug, um Ihnen genau die richtige Menge an Energie für den Tag zu geben.

Jeden Tag Porridge zu essen, klingt vielleicht langweilig, aber die Zubereitung kann sehr kreativ sein und man kann verschiedene Getreidesorten verwenden: Hafer, Quinoa, Hirse, Gerste, Buchweizen usw. Dann noch ein paar Nüsse, eingeweichte Trockenfrüchte, Gewürze und fertig.
gehen!

Frühstücksfehler Nr. 3: Ich habe keine Zeit, Frühstück zuzubereiten

Fühlen Sie sich nicht schlecht, wenn Sie das Gefühl haben, keine Zeit zu haben. Die meisten Menschen haben dasselbe Problem. Unser Leben ist auf der Überholspur und wir finden es schwierig, etwas mehr Zeit für die Zubereitung und das Essen unserer Mahlzeiten zu finden. Aber das sollte nicht so sein. Die Essenszeit sollte eine Zeit sein, die wir in vollkommener Ruhe und ungestört genießen. Wie erreichen Sie das? Treffen Sie am Abend zuvor Vorbereitungen: Weichen Sie Ihr Obst ein, stellen Sie Ihre Gewürze und Körner bereit, stellen Sie den Kochtopf auf den Herd. Diese kleinen Dinge verschaffen Ihnen wertvolle Sekunden, die Sie zum Kochen brauchen. Machen Sie es sich einfach, denken Sie voraus, und Sie werden schnell eine fertige Frühstücksroutine haben. Sie werden bald feststellen, wie Ihr Energieniveau am Morgen zunimmt, und Ihr Körper und Geist werden es Ihnen danken.

Frühstücksfehler Nr. 4: Ich habe morgens keinen Hunger, muss aber essen, um Energie zu bekommen

„Goldene Milch“ ist eine nahrhafte Alternative für alle, die morgens nicht gerne essen. Sie können Ihren Tag mit goldener Milch beginnen und später essen, wenn Sie hungrig sind. Sie wird in der ayurvedischen Medizin traditionell als Heilmittel, Immunitätsverstärker und zur Reinigung verwendet. So wird sie zubereitet:

Zutaten

Anweisungen

Frühstücksfehler Nr. 5: Ich habe es eine Weile versucht, aber es ist zu schwierig, Ayurveda zu befolgen

Manchmal ist es schwer, den Empfehlungen zu folgen. Vielleicht lassen Sie einen oder zwei Tage aus und verfallen in alte Gewohnheiten wie das Nichtfrühstücken oder den Kauf leckeren Gebäcks beim Bäcker. Seien Sie nicht zu streng mit sich selbst, das Leben ist bunt und Veränderungen sind unvermeidlich, aber wir versprechen Ihnen: Wenn Sie einmal eine gesunde Frühstücksroutine hatten, werden Sie irgendwann wieder dazu zurückkehren, denn Sie werden die Erinnerung daran, nach einem gesunden, ayurvedischen Frühstück mehr Energie zu haben, nicht mehr los.

Denken Sie nach der Lektüre dieses Artikels darüber nach, Ihre Frühstücksgewohnheiten zu verbessern und dem Ayurveda eine faire Chance zu geben. Schauen Sie sich in unserem Shop nach Gewürzen und Zutaten um und schreiben Sie uns eine Nachricht oder schicken Sie uns ein Foto Ihres köstlichen ayurvedischen Frühstücks!