Wat iedereen zou moeten weten over een ayurvedisch ontbijt
6 minuten
Het ontbijt is de hoeksteen voor een succesvolle start van de dag
Je bent waarschijnlijk al een tijdje op internet aan het rondsnuffelen en probeert zoveel mogelijk te leren over hoe je een snel en gezond ontbijt kunt maken. Of misschien heb je zelfs geprobeerd je eigen recept te maken, maar is het niet zo goed gelukt als je had gehoopt. Als je net als veel mensen een gezonde levensstijl nastreeft, dan heb je het waarschijnlijk opgegeven omdat je niet het geduld of de tijd hebt, of omdat je de inspiratie bent kwijtgeraakt om door te gaan vanwege een drukke levensstijl. .
Wanhoop niet. Ook jij kunt 's ochtends gezond gaan eten, en het enige wat je hoeft te doen is je tijdmanagementstrategie een beetje aan te passen. Over het algemeen betekent dit dat u zich de volgende vijf veelgemaakte fouten moet realiseren over wat een gezond ontbijt is en hoe u een van de belangrijkste Ayurvedische routines in uw dagelijks leven kunt implementeren. Lees verder…
Ontbijtfout #1: Ik kan 's ochtends zoveel eten als ik wil
Het is maar een gok, maar ik ben er zeker van dat de meeste mensen geloven dat dit waar is: het eten van een groot, zwaar ontbijt in de ochtend zal je energie geven voor de dag. Erger nog: sommige blogs en producten die je op internet vindt, adviseren mensen om 's ochtends hun gezicht vol te proppen!
Als je ziet dat iemand dit bepleit, ren dan weg. Dat komt omdat te veel eten in de ochtend je geen energie geeft. Hoewel het typische Midden-Europese ontbijt met brood, jam, kaas, worst, yoghurt en muesli veel energie levert, levert het niet genoeg voedingsstoffen op om je goed te vullen. Vanuit Ayurvedisch oogpunt hebben deze voedingsmiddelen verkoelende eigenschappen en kunnen ze het spijsverteringsstelsel verzwakken, wat kan leiden tot lethargie, gewichtstoename en een constant hongergevoel.
Volgens de Ayurvedische kennis is het spijsverteringsvuur (Agni) 's ochtends erg laag. Daarom wordt aanbevolen om het lichtste en best verteerbare ontbijt te nemen. Het ontbijt moet het lichaam (en de geest) voeden en alles geven wat het nodig heeft om voldoende energie te leveren voor de komende dag.
Als we de dag met veel energie beginnen, zijn taken gemakkelijker uit te voeren.
Ontbijtfout #2: Smoothie is het beste ontbijtvoedsel
Nog een veel voorkomende fout. Wij beschouwen smoothies als gezond omdat ze fruit en allerlei gezonde ingrediënten bevatten. Als je echter een goed en gezond ontbijt wilt, moet je ervoor zorgen dat je koude gerechten als ontbijt (zoals smoothies) vermijdt. Ayurveda zegt dat een koud ontbijt (bijvoorbeeld koude ontbijtgranen of een beboterde toast met jam) moeilijker te verteren is. Vooral suikerrijke voedingsmiddelen zorgen voor een korte energieboost en zodra de bloedsuikerspiegel weer daalt, voelen we ons moe.
Concentreer je in plaats daarvan op het maken van bijvoorbeeld pap, wat volgens de Ayurveda het beste ontbijtvoedsel is: niet te zwaar, maar substantieel genoeg om je precies de juiste hoeveelheid energie voor de dag te geven.
Elke dag pap maken klinkt misschien saai, maar het maken ervan kan een heel creatief proces zijn en je kunt een verscheidenheid aan granen gebruiken: haver, quinoa, gierst, gerst, boekweit, etc. Voeg dan wat noten, geweekt gedroogd fruit, kruiden toe en zo. ben goed in
gaan!
Ontbijtfout #3: Ik heb geen tijd om ontbijt te maken
Voel je niet schuldig als je het gevoel hebt dat je geen tijd hebt, de meeste mensen hebben dezelfde uitdaging. Ons leven gaat in een stroomversnelling en we vinden het moeilijk om wat extra tijd te besteden aan het bereiden en nuttigen van onze maaltijden. Maar zo zou het niet moeten zijn. Maaltijd moet een tijd zijn waarvan we in alle rust en ongestoord kunnen genieten. Hoe dit te bereiken? Maak de avond ervoor voorbereidingen: laat je fruit weken, bereid je kruiden en granen, zet de kookpot op het fornuis. Deze kleine dingen zullen u kostbare seconden opleveren die u nodig heeft om tijd te besparen bij het koken. Maak het simpel, denk vooruit en je hebt snel een kant-en-klaar ontbijtroutine. Je zult snel de toename van je ochtendenergieniveau zien en je lichaam en geest zullen je daarvoor dankbaar zijn.
Ontbijtfout #4: Ik heb 's ochtends geen honger, maar ik moet eten voor energie
"Golden Milk" is een voedzaam alternatief voor degenen die 's ochtends niet van eten houden. Je kunt je dag beginnen met gouden melk en later eten als je honger hebt. Het wordt traditioneel in de Ayurvedische geneeskunde gebruikt als remedie, immuniteitsversterker en voor reiniging. Zo bereid je het:
Ingrediënten
Je bent waarschijnlijk al een tijdje op internet aan het rondsnuffelen en probeert zoveel mogelijk te leren over hoe je een snel en gezond ontbijt kunt maken. Of misschien heb je zelfs geprobeerd je eigen recept te maken, maar is het niet zo goed gelukt als je had gehoopt. Als je net als veel mensen een gezonde levensstijl nastreeft, dan heb je het waarschijnlijk opgegeven omdat je niet het geduld of de tijd hebt, of omdat je de inspiratie bent kwijtgeraakt om door te gaan vanwege een drukke levensstijl. .
Wanhoop niet. Ook jij kunt 's ochtends gezond gaan eten, en het enige wat je hoeft te doen is je tijdmanagementstrategie een beetje aan te passen. Over het algemeen betekent dit dat u zich de volgende vijf veelgemaakte fouten moet realiseren over wat een gezond ontbijt is en hoe u een van de belangrijkste Ayurvedische routines in uw dagelijks leven kunt implementeren. Lees verder…
Ontbijtfout #1: Ik kan 's ochtends zoveel eten als ik wil
Het is maar een gok, maar ik ben er zeker van dat de meeste mensen geloven dat dit waar is: het eten van een groot, zwaar ontbijt in de ochtend zal je energie geven voor de dag. Erger nog: sommige blogs en producten die je op internet vindt, adviseren mensen om 's ochtends hun gezicht vol te proppen!
Als je ziet dat iemand dit bepleit, ren dan weg. Dat komt omdat te veel eten in de ochtend je geen energie geeft. Hoewel het typische Midden-Europese ontbijt met brood, jam, kaas, worst, yoghurt en muesli veel energie levert, levert het niet genoeg voedingsstoffen op om je goed te vullen. Vanuit Ayurvedisch oogpunt hebben deze voedingsmiddelen verkoelende eigenschappen en kunnen ze het spijsverteringsstelsel verzwakken, wat kan leiden tot lethargie, gewichtstoename en een constant hongergevoel.
Volgens de Ayurvedische kennis is het spijsverteringsvuur (Agni) 's ochtends erg laag. Daarom wordt aanbevolen om het lichtste en best verteerbare ontbijt te nemen. Het ontbijt moet het lichaam (en de geest) voeden en alles geven wat het nodig heeft om voldoende energie te leveren voor de komende dag.
Als we de dag met veel energie beginnen, zijn taken gemakkelijker uit te voeren.
Ontbijtfout #2: Smoothie is het beste ontbijtvoedsel
Nog een veel voorkomende fout. Wij beschouwen smoothies als gezond omdat ze fruit en allerlei gezonde ingrediënten bevatten. Als je echter een goed en gezond ontbijt wilt, moet je ervoor zorgen dat je koude gerechten als ontbijt (zoals smoothies) vermijdt. Ayurveda zegt dat een koud ontbijt (bijvoorbeeld koude ontbijtgranen of een beboterde toast met jam) moeilijker te verteren is. Vooral suikerrijke voedingsmiddelen zorgen voor een korte energieboost en zodra de bloedsuikerspiegel weer daalt, voelen we ons moe.
Concentreer je in plaats daarvan op het maken van bijvoorbeeld pap, wat volgens de Ayurveda het beste ontbijtvoedsel is: niet te zwaar, maar substantieel genoeg om je precies de juiste hoeveelheid energie voor de dag te geven.
Elke dag pap maken klinkt misschien saai, maar het maken ervan kan een heel creatief proces zijn en je kunt een verscheidenheid aan granen gebruiken: haver, quinoa, gierst, gerst, boekweit, etc. Voeg dan wat noten, geweekt gedroogd fruit, kruiden toe en zo. ben goed in
gaan!
Ontbijtfout #3: Ik heb geen tijd om ontbijt te maken
Voel je niet schuldig als je het gevoel hebt dat je geen tijd hebt, de meeste mensen hebben dezelfde uitdaging. Ons leven gaat in een stroomversnelling en we vinden het moeilijk om wat extra tijd te besteden aan het bereiden en nuttigen van onze maaltijden. Maar zo zou het niet moeten zijn. Maaltijd moet een tijd zijn waarvan we in alle rust en ongestoord kunnen genieten. Hoe dit te bereiken? Maak de avond ervoor voorbereidingen: laat je fruit weken, bereid je kruiden en granen, zet de kookpot op het fornuis. Deze kleine dingen zullen u kostbare seconden opleveren die u nodig heeft om tijd te besparen bij het koken. Maak het simpel, denk vooruit en je hebt snel een kant-en-klaar ontbijtroutine. Je zult snel de toename van je ochtendenergieniveau zien en je lichaam en geest zullen je daarvoor dankbaar zijn.
Ontbijtfout #4: Ik heb 's ochtends geen honger, maar ik moet eten voor energie
"Golden Milk" is een voedzaam alternatief voor degenen die 's ochtends niet van eten houden. Je kunt je dag beginnen met gouden melk en later eten als je honger hebt. Het wordt traditioneel in de Ayurvedische geneeskunde gebruikt als remedie, immuniteitsversterker en voor reiniging. Zo bereid je het:
Ingrediënten
- 2 kopjes plantaardige melk naar keuze (500 ml)
- 2 eetlepels ahornsiroop, honing of een zoetmiddel dat je lekker vindt
- 1 theelepel gemalen kurkuma
- 1/2 theelepel gemalen kaneel
- 1/2 theelepel vanille-extract (optioneel)
- 1/4 theelepel gemalen gember (optioneel)
- Een scheutje gemalen zwarte peper
Instructies
- Voeg alle ingrediënten toe aan een pan, roer tot alles goed gemengd is en kook op middelhoog vuur tot het heet is (ongeveer 3-5 minuten). Af en toe roeren.
- Serveer onmiddellijk.
Ontbijtfout #5: Ik heb het al een tijdje geprobeerd, maar het is te moeilijk om Ayurveda te volgen
Soms is het moeilijk om de suggesties op te volgen, misschien mis je een dag of twee en val je terug in de oude gewoonte om niet te ontbijten of heerlijk gebak te kopen bij een plaatselijke bakker. Wees niet te streng voor jezelf, het leven is kleurrijk en verandering is onvermijdelijk, maar we beloven je: als je eenmaal een gezonde ontbijtroutine hebt gehad, zul je er uiteindelijk weer naar terugkeren, omdat je de herinnering aan meer energie hebben na een gezond, ayurvedisch ontbijt.
Denk na het lezen van dit artikel na over het verbeteren van uw ontbijtgewoonten en geef de Ayurveda een eerlijke kans. Kijk in onze winkel voor kruiden en ingrediënten en stuur ons een berichtje of stuur ons een foto van je heerlijke Ayurvedische ontbijt!
Soms is het moeilijk om de suggesties op te volgen, misschien mis je een dag of twee en val je terug in de oude gewoonte om niet te ontbijten of heerlijk gebak te kopen bij een plaatselijke bakker. Wees niet te streng voor jezelf, het leven is kleurrijk en verandering is onvermijdelijk, maar we beloven je: als je eenmaal een gezonde ontbijtroutine hebt gehad, zul je er uiteindelijk weer naar terugkeren, omdat je de herinnering aan meer energie hebben na een gezond, ayurvedisch ontbijt.
Denk na het lezen van dit artikel na over het verbeteren van uw ontbijtgewoonten en geef de Ayurveda een eerlijke kans. Kijk in onze winkel voor kruiden en ingrediënten en stuur ons een berichtje of stuur ons een foto van je heerlijke Ayurvedische ontbijt!
